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Le Vatapa

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 oignon – 20 g de gingembre frais – 2 gousses d’ail – 1 petit piment Jalapeno au naturel – 1 boîte de 450 g de tomates – 1/4 de tasse de cacahuètes grillées, pelées – 2 […]

La conduite au Brésil – 1ère partie !

Coucou à tous, Ce mois-ci, j’ai décidé d’aborder un sujet vaste et compliqué : la conduite au Brésil !!! Je vous vois déjà sourire… Si vous arrivez de France avec en tête notre bon petit code de la route, ses beaux petits panneaux indicateurs, ses routes bien lisses, un conseil salvateur : prenez le taxi […]

Les Quindims, un flan à la noix de coco

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 8 gâteaux) : – 125 g de noix de coco râpé – 40 cl de lait de coco – 9 jaunes d’oeufs – 300 g de sucre – 90 g de beurre – 60 g de parmesan râpé Préparation de la […]

A jeûn !!!

Cela fait quelques semaines que vous êtes arrivées pour les nouvelles et vous n’avez peut être pas encore eu la chance de découvrir les marchés brésiliens. ..Il y en a dans tous les quartiers et les prix varient parfois beaucoup d’un quartier à l’autre…. Alors , on y va ? Les marchés sont toujours organisés […]

Le chiffre DEUX

Coucou à tous, On m’a demandé de vous écrire un billet sur la Vie à Sao Paulo….Vaste sujet…. Par quoi commencer ? Tout d’abord, quand on arrive à Sao Paulo, il faut arriver l’esprit vidé de votre ancienne vie en France et surtout ne pas imaginer pouvoir faire les mêmes choses au même rythme qu’en […]

Brésil – En route pour Florianopolis

A seulement 1h de vol de São Paulo, ou 9h de route pour les plus courageux, Florianopolis est une île unique, élue capitale brésilienne par l’ONU pour sa qualité de vie. Le littoral de Floripa comme la surnomment ses habitants, est vivant et contrasté – depuis les baies calmes et peuplées du nord jusqu’aux plages […]

Brésil – Salvador la Métisse

Joyeusement métissée, Salvador est africaine par ses racines et résolument brésilienne dans l’âme. Rencontre avec le Pelourinho, centre historique classé au patrimoine mondial par l’Unesco, où nous avons séjourné 3 jours. Il ne vous faut pas longtemps pour entrer dans l’ambiance. De nuit comme de jour, l’écrin architectural que constitue le Pelourinho sait vous retenir […]

Brésil : Campos do Jordao – La petite Suisse

Niché dans les pics verdoyants de la Serra de Mantiqueira, à 180km au nord-est de la capitale, Campos de Jordao vous rappellera la Suisse sur certains aspects, notamment architecturaux. Alors, pourquoi ne pas y faire un saut le temps d’un weekend. Qu’y faire ? Quand on a une fratrie d’âges différents, c’est souvent un casse-tête […]

Brésil : Brasilia, l’étonnante

En arrivant à Brasilia, nous avons eu l’impression de débarquer sur une autre planète. Cette ville ne ressemble à aucune des villes que nous avons traversées. Née sous l’impulsion du Président Kubitschek, seulement 5 ans auront suffi à l’architecte Oscar Niemeyer pour faire surgir de nulle part, la nouvelle capitale du Brésil – Brasilia. Vue […]